当前位置:首页 > 新闻资讯 > 新西兰留学:值得品味的葡萄酒酿造专业

    新西兰留学:值得品味的葡萄酒酿造专业

  • 来源:东方国际澳新部  阅读:125次   发布时间:2017-10-10 15:31:02
  •    近日,全球知名的国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC,International Wine & Spirits Competition)在智利举行。该比赛是由酿酒师安东·马塞尔(Anton Massel)于1969年创立的国际酒类大赛,以评审严格而闻名于世,被誉为“酒界的奥斯卡”。2017年IWSC参赛品牌来自全球近90个国家。新西兰葡萄酒表现不俗,不仅延续了传统强项,捧得黑皮诺和长相思两大奖杯,还收获了新的佳绩,包括在甜品酒等类别创下新纪录。


        IWSC评审之一的Jo Burzynska表示:“新西兰今年赢得黑皮诺和长相思葡萄酒的奖杯,说明其在这两类葡萄酒上依旧保持最高水准;同时令人振奋的是,新西兰在其擅长的其它葡萄酒类别上也获得了国际认可,例如今年备受好评的甜品酒。”

        新西兰拥有众多世界一流的葡萄酒庄,新西兰葡萄酒的独到之处在于其纯度、风味和强度。漫长的成熟期源自于更凉的气温让香味得以发展,同时保留住新鲜的酸度,赋予新西兰葡萄酒闻名四方的平衡结构。


        新西兰国内很多最好的葡萄园位于风景壮丽的地区,或靠近美丽的海岸线,或栖于高山群峰的环抱之中。霍克斯湾、马丁堡、马尔堡和中奥塔哥都是新西兰重要的葡萄酒产区,坐落着多家不同的葡萄园;规模较小的葡萄酒产区包括奥克兰、吉斯本和怀帕拉。新西兰闻名世界的葡萄酒有白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多。

        了解了这些关于葡萄酒的信息,同学们是不是对此产生了一点兴趣,想更加了解这个产业呢?那么如果想去新西兰学习相关专业,选择哪个大学好呢?

        在此给大家介绍一下林肯大学的葡萄栽培与酿酒专业。

        林肯大学始建于1878年,为新西兰历史最悠久的学府之一,前身是坎特伯雷农学院,现屹立于新西兰八所公立大学之中,也是世界闻名的综合性学府。2017-2018年度QS世界大学排名位于第319位,是第一个在凉爽气候条件下研究葡萄栽培和酿酒的高等教育科研机构,也是新西兰提供葡萄和葡萄酒有关课程最全的高等教育机构,且一直在这个领域处于世界领先地位。

        Bachelor of Viticulture and Oenology葡萄栽培和酿酒学士

        课程内容:3年

        独特公共课程: 土地、人和经济 / 研究和分析技能 / 可持续的未来

        科学基础课程:生物科学 / 植物科学 / 化学 / 土壤科学 / 生物识别技术

        独特专业课程:葡萄栽培 / 葡萄酒科学原理 / 葡萄酒质量评估 / 葡萄酒厂设备与机构 / 葡萄酒庄园和葡萄酒厂管理 / 葡萄病虫害管理 / 葡萄科学和葡萄酒 / 葡萄酒化学和技术

        其他课程可根据自己的兴趣和职业理想选修。

        实习工作

        总共18周

        连续6周商业化葡萄酒庄园

        连续6周商业化葡萄酒厂

        连续6周相关产业(葡萄酒酒吧、葡萄酒商店或者葡萄酒实验室)

        入学要求

        高中毕业,完成本科大一,或者专科二年,平均成绩70%以上

        IELTS (A) 6.0 单项不低于5.5

        就业方向

        毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。

        以上就是关于新西兰林肯大学葡萄栽培和酿酒专业的有关介绍,如果同学们还想了解更多相关信息,或咨询任何有关澳新留学的问题,欢迎致电400-684-8866转东方国际澳新部。

     

    分享到:
    若您有其他疑问可拨打电话:400-684-8866获取专业咨询(周一至周日早8:30-晚18:00)
  • 咨询顾问
  • 邹妍

    邹妍

    擅长:澳大利亚;新西兰;

    010-66411821-643

  • 罗锦

    罗锦

    擅长:澳大利亚;新西兰;

    010-66411821-645

  • 赵璇

    赵璇

    擅长:澳大利亚;新西兰;

    010-66411821-641

    全国网络
  • 咨询热线:4006848866 010-66411821        北京市西城区宣武门西大街甲127号大成大厦十六层(邮编:100031)
  • 咨询热线:020-38795447/86007540        地址:广州市天河区体育西路10号天文苑A1座501室 (邮编:510620)
  • 咨询热线:027-59807979/59807900/59807911/59807922        地址:湖北省武汉市武昌中南路2-6号中建广场B座17楼H室 (邮编:430072)
  • 咨询热线:028-85443320        地址:四川省成都市领事馆路保利中心东区1-1712、13 (邮编:610041)
  • 咨询热线:023-67005656        地址:重庆市渝中区解放碑街道邹容路131号世贸大厦独栋17层1713室 (邮编:400020)
  • 咨询热线:0371-67739766        地址:郑州市高新区科学大道100号郑州大学荷园6号楼二楼 (邮编:450001)
  • 咨询热线:0773-2895151        地址: 广西桂林市秀峰区榕湖北路16号榕湖饭店6号楼 6101、6102室 (邮编:541001)
  • 咨询热线:0379-64951227/1223        地址: 洛阳涧西延安路与丽新路交叉口富地国际B座7楼710室 (邮编:471003)
  • 咨询热线:025-86227519        地址:南京市龙江小区蓝天园23号南二楼29中高中部内(邮编:210036)
  • 咨询热线:029-32835388        地址:陕西咸阳市秦皇路5号:中铁咸阳铁路管理干部学院综合楼240室 (邮编:712000)
  • 咨询热线:0551-65661881        地址:合肥市庐阳区濉溪路278号财富广场B座西楼-907室 (邮编:230000)
  • 咨询热线:0531-55709866        地址:济南市市中区经四路5号万达广场c-806室 (邮编:250001)
  • 咨询热线:0351-8397380        地址:太原市学府街学府艺苑C座1单元1401室(山西大学北门西侧) (邮编:030066)
我要去
我要读
互动交流
北京市西城区宣武门西大街甲127号大成大厦十六层(邮编:100031)
咨询热线:4006848866 010-66411821(周一至周日早9:00 - 晚18:00)
Copyright ©2001-2016 东方国际教育交流中心 www.cscdf.org All Rights ReservedICP 京ICP备14008335号
在线客服